法国“有机食品抗癌”研究引发专家争议
发布时间:2018-11-08
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法国研究人员日前在《美国医学会杂志·内科学卷》上发表的一份报告显示,长期食用有机食品可以明显降低患癌风险。不过对这一研究结果,法国和美国的一些机构和专家认为目前还不能有定论。

在这项研究中,巴黎索邦大学等机构研究人员在七年的时间里调查了近7万名法国公民的日常饮食和健康状况,以及他们是否食用标有有机字样的食品。跟踪调查期间,这些人共出现1340例癌症病例,发病最多的是乳腺癌,其他还有前列腺癌、皮肤癌等。

参与此次研究的法国国家农业研究院研究员克塞·居约对媒体介绍说,调查对象中四分之一的人经常食用有机食品。计入年龄和其他健康因素后,这部分人患癌症风险比调查中食用有机食品最少的四分之一人群低25%。

不过,法国国家农业研究院官方宣布,此项研究的结果还需进一步证实。另外,美国癌症研究学会对这项研究提出质疑,认为研究方法存在片面性和局限性。


来源:新华社