记者杨振东特约记者鞠海生实习生张豆豆通讯员付利文特约记者鞠海生图   

 
　　9月24日，以“有机产品认证倡导绿色生活”为主题的2019“有机宣传周”主题活动在郑州丹尼斯大卫城举行。本次活动由河南省市场监管局主办，郑州市市场监管局、金水区市场监管局、丹尼斯大卫城承办，河南省认证认可协会、北京五洲恒通认证有限公司、杭州万泰认证有限公司协办。
　　我省国家有机产品认证示范区代表、有机认证企业、认证机构、郑州辖区基层监管人员、新闻媒体以及消费者代表约80人参加了本次活动。活动现场，记者对有机食品做了深入了解。　
　　有机食品销售势头强劲，单店两年间月销售额涨十倍
　　省市场监管局党组成员、副局长杨自明出席活动，并代表省市场监管局向丹尼斯负责人赠送了有机产品认证普及资料，与会人员观摩了国家有机产品认证示范区的有机产品展示。活动还邀请了有机产品认证领域专家对有机产品认证知识、有机与生态环境的关系进行讲解，教授如何利用标识、标志鉴别有机产品真伪。
　　大卫城丹尼斯拜特超市商品处负责人告诉记者，他们超市开设有有机食品专区，在售有机预包装食品有300多个单品，以牛奶、杂粮、油为主，每月销售额在8万元左右。生鲜区负责人杨永军说，他们在售的有机蔬菜有土豆、辣椒、西红柿、洋葱、花菜等，每月销售额为1.5万~2万元。不少人甚至每两三天就要来买一次有机食品。“尽管价格是普通蔬菜的三四倍，但吃有机蔬菜的常客越来越多了。”他回忆道，2017年他刚进店工作时，每月销售额才2000元。“短短两年，月销售额涨了十倍。有机食品，前途不可限量！”
　　桐柏县的展台可谓琳琅满目，有机红茶、有机绿茶、有机香菇、有机黄金梨等摆了一大桌子。桐柏县市场监管局局长罗建昌来到现场，介绍他们的有机食品。他说，桐柏县有机产品基地总面积近4.5万亩，20家企业（合作社）获得有机产品认证证书22张，转换认证证书10张，有杜仲、桔梗、射干、猕猴桃、油茶等共计22种产品。
　　河南悦生合农业科技有限公司带来的有机菜籽油也受到人们的追捧。该公司客户经理朱凯高兴地说，他们的油品原料产自自然环境优越的内蒙古呼伦贝尔市双低芥花油菜基地，无重金属污染、无农药残留，以传统工艺低温压榨，富含人体所需亚麻酸，维生素E等不饱和脂肪酸等营养成分。上市以来，销量逐年增加，今年销售额已达3500万元。
　　洛阳景森农业有限公司带着富士苹果、美国火焰葡萄、薄皮核桃、红薯、纯种黑山羊肉等农产品参加了这次活动。其负责人邹翰不停地向大家介绍他们的产品，现场赢得不少订单。一个大妈专门约好今年春节要订他家20公斤纯种黑山羊肉。
　　“来看看俺这有机稻长得好不好吧！”范县黄河生态农业开发专业合作社董事长张存胜手里拿着稻穗不停地招呼人们光顾他的摊位。他的大米每公斤21元，是普通大米的3倍多，但供不应求，下周他的2000亩有机水稻就要收割了。
　　我省有机产品证书达376张，南阳、信阳、驻马店排前三
　　省市场监管局认证监督管理处副调研员张新景告诉记者，近年来我省认证行业快速发展，其中有机产品认证的发展尤为显著。截至目前，我省拥有6个国家有机产品认证（创建）示范区，其中包含范县、灵宝市两个国家有机产品认证示范区，淅川县、洛宁县、桐柏县、泌阳县4个国家有机产品认证示范创建区。目前，我省有效有机产品证书量达376张，获证组织247家，涉及认证机构20家。南阳、信阳、驻马店有机产品证书数量分别以115、54、36张位列河南三甲。涉及有机产品有种植类（蔬菜、小麦、稻谷、水果、茶叶、山药、杜仲、菊花、菌菇），养殖类（猪、鸡、牛、羊等），水产类（鱼、虾等）。
　　省市场监管局着力打造认证服务产业转型升级，发挥有机产品认证服务生态河南建设作用，提升农产品供给质量，推动绿色发展方式和生活方式，引导有条件的地区创建有机产品认证示范区。此外，我省积极探索运用有机产品认证手段实施精准扶贫，增加农产品附加值和农民收入。淅川县、桐柏县、洛宁县成为国家有机产品认证服务精准扶贫试点县。强化有机认证市场监管，倡导绿色生活消费，严厉打击伪劣产品，营造良好的市场环境，使消费者的菜篮子更加“安全、健康、优质、环保”。
　　有机认证的发展调整了地方经济结构，保护了生态环境，为市场提供高端供给，满足了人民日益增长的健康生活需要，提升了消费者对有机产品的认知度和获得感。
　　有机产品须认证
　　什么是“有机”？什么是“有机产品”？这两个名词并不像听起来那么简单。
　　北京五洲恒通认证有限公司技术委员会主任唐月敏在现场讲座上指出，这里的“有机”不是化学上“有机化学”的概念，而是指一种农业生产方式。有机农业简单地说就是要求在动、植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环。有机标准对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程，也有一整套严格规范的管理要求。
　　至于“有机产品”，是指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准，获得有机产品认证证书，有中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。有机产品包括食品及棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等“非食品”。
　　有机产品必须同时具备四个条件：第一，原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系，或是采用有机方式采集的野生天然产品。第二，产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求。第三，生产者在有机产品的生产和流通过程中，有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录。第四，必须通过独立的有机产品认证机构认证审查。
　　有机食品VS绿色食品VS无公害食品
　　一提有机食品，就不能不提绿色食品和无公害食品，这三者有何区别呢？
　　著名有机产品专家朱春兰指出，有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产、加工和销售，并通过独立的有机认证机构认证的供人类消费、动物食用的产品。有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理。
　　相对于绿色食品、无公害认证农产品，有机食品的安全性是最高的。绿色食品主要是指加工产品，如牛奶、奶制品、葡萄酒、饮料、蔬菜、肉制品，允许在种植或饲料生产中使用一定的农药和化肥，但是在量上有要求，要尽可能少。无公害认证农产品是对农产品的一个基本要求，主要针对未经加工的农产品，允许初级农产品的种植、饲料生产过程中使用农药、化肥，但是不能使用国家禁止的品种。
　　值得注意的是，无公害农产品在2018年11月份就已停止认证。2016年7月，原农业部在河北、黑龙江、浙江、山东、湖南、陕西等6省开展农产品“合格证制度”试点工作。

来源：《大河健康报》