人们食用水果时，往往担心农药残留，河北富岗食品有限公司董事长杨双牛表示，早在几年前，公司就开始“以虫治虫”，此技艺成就了富岗有机食品。

　　杨双牛告诉记者，益虫是害虫的天敌，“以虫治虫”就是用益虫吃害虫，如七星飘虫以蚜虫为食，一个草蛉每天可以吸几十只蚜虫，这种办法自古就有。据《梦溪笔谈》中记载，宋神宗元丰年间，庆州地区有一种害虫叫子方虫，专门危害地里的庄稼，老百姓很着急，几天后，忽然出现一种昆虫，样子就像泥土里的“狗蝎”，嘴上长着钳，遍地都是。它们遇到子方虫，就用嘴上的钳子与子方虫搏斗，子方虫全被咬成两段。10天后，子方虫全被消灭，庄稼获得了大丰收。为了将“以虫治虫”的办法发扬光大，他们走访年迈的果农，又拜访农业方面的专家并开始推广“以虫治虫”时，果农们半信半疑。

　　为了让大家充分认识到这项工作的意义，富岗专门召开了果农大会，负责人把制作的虫子标本拿出来，深入浅出地进行讲解。有果农表示：“过去俺们苹果园有许多这样的虫子，一直认为是害虫，都给打药打死了，以后再也不干这样的傻事了。”另一位果农说：“你们这样一讲，俺分清什么是益虫，什么是害虫了，再见到益虫就好好保护起来，让它们去消灭。”

来源；中国食品安全报