韩国农产品认证制度与组织体系

一、韩国农产品质量认证制度

韩国自1993年起采取有机农产品标志和质量认证制度，1997年制定了《亲环境农业培育法》，2001年对环保型农产品实施义务认证制度，把标准化的概念引入环保型农业。韩国规定，商店销售的农畜产品除了要标明产地,生产者及联络方法外，还须详细记载农药,化肥施用量,栽培及生长过程等，消费者通过卖场放置的电脑即可进行现场查询。为加强卫生,安全的农产品生产，韩国引入公布标准耕作方法并对农产品进行品质认证的国际优质农产品管理制度（GAP）。20世纪90年代中、后期频繁发生的疯牛病、新鲜水果蔬菜食品中毒、垃圾“水饺”等食品安全问题使韩国认识到，要从加工阶段以前的生产阶段开始加强农产品的安全管理。

二、认证组织

韩国农林水产省下属的国立农产品质量管理院NAQS是韩国专门负责制定认证标准,实施审查认证,进行事后跟踪管理的国家权威机构，在全国有9个省级办事处， 还有84个区域办公室。

三、认证的范围

质量认证的产品类型主要有：农药残留量在标准1/2以下的低农药农产品、不施农药的“无农药农产品”、“不施农药和化肥超过一年的转换期有机农产品” 和不施农药和化肥超过三年的“有机农产品”。每一种农产品都有具体,严格的认证标准。韩国国立农产品质量管理院将有机农产品,无农药农产品,低农药农产品和一般植物产品和畜产品定义如下：

1、有机农产品：是指在栽培过程中没有使用过化学肥料和农药的农产品。

2、无农药农产品：是指在生产过程中没有使用过化学农药的农产品。

3、低农药农产品：是指在生产过程中喷射的化学农药低于安全标准的1/2。

4、一般农产品和畜产品：植物产品是指在生产过程中合理使用化学肥料和农药的农产品；畜产品指饲养过程中没有使用过育肥药物。!"