一、有机蔬菜核心原则

不用化学农药、化肥、激素、除草剂

不用转基因种子

重有机肥、重土壤、重生态平衡

预防为主，综合防控

二、地块与土壤准备

1. 地块要求

远离工厂、公路、污染区

土层深厚、疏松、排水好

必须轮作，同科蔬菜不连作

2. 底肥（有机唯一用肥）

每亩施：

腐熟农家肥 3000～5000 kg

生物有机肥 200～300 kg

生物菌肥 2～3 kg

深翻 25～30 cm，整平做畦。

3. 土壤消毒（有机允许）

夏季高温闷棚 15～20 天

或撒生石灰 30～50 kg / 亩（杀菌、调酸、杀虫）

三、品种与播种定植

1. 选种

抗病、抗虫、耐抽薹、优质高产

必须有机 / 常规种子，禁止转基因

2. 种子处理（有机方法）

温汤浸种：55℃温水搅拌 15 分钟

或用1% 盐水浸泡消毒

不用任何化学包衣剂

3. 育苗

用有机育苗基质（腐殖土 + 腐熟有机肥 + 河沙）

苗期防病：喷枯草芽孢杆菌

四、田间管理（有机标准）

1. 定植密度

合理稀植，通风透光，减少病害。

2. 水分管理

小水勤浇，忌大水漫灌

提倡滴灌、微喷

3. 施肥管理

底肥为主，追肥为辅

追肥只用：有机液肥、沼液、腐植酸、氨基酸肥

少量多次，薄肥勤施

4. 除草

人工除草

覆盖秸秆、稻壳、地膜抑草

严禁除草剂

五、有机病虫害防控（最关键）

遵循：物理 + 生物 + 农业 + 生态，四招搞定。

1. 物理防治

40～60 目防虫网全覆盖

黄板：蚜虫、粉虱、潜叶蝇

蓝板：蓟马

杀虫灯：夜蛾、金龟子

糖醋液：地老虎、斜纹夜蛾

2. 生物防治

杀虫：苦参碱、印楝素、鱼藤酮、BT（苏云金杆菌）

防病：枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌

天敌：瓢虫、草蛉、赤眼蜂

3. 农业防治

轮作倒茬

清洁田园

高垄栽培

合理密植

壮苗定植

4. 生态防治

行间种葱、蒜、薄荷、万寿菊驱虫

保留少量杂草，保护天敌

六、采收与记录

达到商品成熟及时采收

单独存放、单独运输，防污染

做好田间生产记录（有机认证必须）

七、一句话万能口诀

深翻松土有机肥，

防虫网盖全覆盖；

物理生物来防虫，

轮作清洁无病害；

人工除草不打药，

有机蔬菜长得快。